Det fanns en tid då ordet "superfood" inte var en del av vårt kollektiva medvetande. Om du hade beställt en açaí- och goji-bärsmoothie med ett strö maca-pulver för några år sedan, skulle folk stirra på dig mållös och något förvirrad. ("Um … Vi har inte det.") Numera är grönkål och quinoa nästan lika vanliga som bröd och smör - och vi älskar det. Att införa näringsrika livsmedel i vår kost kommer bara att resultera i hälsosammare själv.
Men du behöver faktiskt inte äta dem; du kan också dricka dem. Det stämmer, det livligaste sättet att få din superfood-fix är att strö pulveriserade versioner av dessa växter (som ovannämnda maca-pulver) i drycker som juice, smoothies, kaffe och te. Ta det från registrerad dietist och nutritionist Lauren O'Connor. "Dessa pulver innehåller specifika näringsämnen som är avsedda att hjälpa till att balansera våra kroppar för optimal funktion och uthållighet, och kan lägga till våra övergripande näringsbehov." Fortsätt läsa för att lära dig mer om supermatpulver, inklusive de olika typerna, vad de gör och vilka som rekommenderas av experter.
Açaí
Låt oss börja med açaí bärpulver. Açaí-bär är en av de mest kända supermatarna idag. Dessa lila Amazonas bär påstås ha ett högre antioxidantinnehåll än deras andra fruktiga motsvarigheter, inklusive blåbär (som i grunden är superladdade med antioxidanter). Enligt Dana James, CNS på Food Coach NYC, sänker antioxidanter oxidativ stress i kroppen. Detta är viktigt eftersom "ju lägre nivå av oxidativ stress, desto långsammare åldras processen."
Açaí innehåller också hälsosamt fett och fiber. Det har inte funnits mycket distinkt forskning om hälsoeffekterna av pulveriserad açaí, men många svär vid det för att förbättra matsmältningen, hudkvaliteten, energi och mental klarhet, bland annat.
När det gäller supermatpulver i allmänhet, använd dem tillsammans med en hälsosam kost, inte ensam. "De är bäst när de används inom en balanserad helmatbaserad diet och kan ge några av de viktiga näringsämnena som vi inte alltid kan passa i vår dagliga kost ensam", säger O'Connor. Dana James instämmer och säger: "De kommer inte att radera synderna av en dålig diet."
Chlorella
Chlorellas mörkgröna färg beror på dess stora mängd klorofyll. "Den innehåller dubbelt så mycket klorofyll, det gröna pigmentet i växter, vilket kan öka energinivåerna", säger James. Det används främst för avgiftning av kroppen - specifikt matsmältningskanalen, eftersom många människor tar det för att förhindra (och vissa hävdar till och med bota) ett antal matsmältningsbesvär.
Oavsett om det är chlorella, açaí eller en annan supermat, gör din forskning och kontrollera ingredienserna. "Först och främst är det viktigt att välja ett pulver med lite tillsatt socker (om det inte saknas från dem) och så minimalt bearbetat som möjligt - det betyder att det inte innehåller en tvättlista med ingredienser inklusive fyllmedel, hårda kemikalier, tillsatser. Ingredienser som finns bör vara till nytta för kroppen och vara lätta för matsmältningssystemet, säger O'Connor. "Enligt min åsikt, Att hålla ingredienslistan kort och enkel (med huvudsakligen hela livsmedelsingredienser) är det enklaste sättet att veta att produkten är ren."
Spirulina
Spirulina är ett derivat av alger (aka alger). Innan det vänder dig bort, vet att det innehåller en seriös näring. "Den innehåller protein och aminosyror, inklusive GLA, som är en essentiell fettsyra. Det har också en hög koncentration av järn", säger O'Connor." Som vi vet är proteiner byggstenarna i livet och behövs för att stödja vårt dagliga slitage (av våra muskler) och stödja våra kroppar från cellulär nivå upp till våra fysiska egenskaper (t.ex. , hud och hår). Fettsyror stöder vårt hjärta och hjärns hälsa (samt ger glans och smidighet för frisk hud och hår) och kan hjälpa till att förbättra vårt humör. Järn är nödvändigt för att bibehålla tillräckligt syre i blodbristnivåerna kan leda till trötthet, fortsätter hon.
Frisk hud, glänsande hår, protein och energi? Ja tack. Det är tydligt att se varför så många människor svär vid detta supermatpulver för att vara den perfekta blandningen av ett hälso- och skönhetstillskott. "Det är alkaliserande för kroppen och hjälper till att rensa bekämpningsmedel, kvicksilver och andra toxiner", säger James. "Min personliga favorit är spirulinapulver tillsatt till en smoothie med blåbär, kakao, mandelmjölk och mitt beautiFUEL-proteinpulver ($ 55)."
WelleCo Super Elixir $ 135
Spirulina och pre- och probiotika som finns i denna formel hjälper till med matsmältning och avgiftning. Det är också formulerat för att stärka hårets och hudens naturliga skönhet, ge energi och öka immuniteten. Supermodellen Elle Macpherson var med och grundade varumärket WelleCo; hon svär vid detta tillägg och tar det varje dag. (På en sidoanteckning, om vi tar detta hjälper oss att se hälften så strålande ut som hon gör, vi är inne.)
Maca
Maca är en växt som är infödd i Peru. Även om det inte finns så mycket forskning som stöder det jämfört med andra supermat som spirulina, innehåller det "protein och essentiella fettsyror", enligt O'Connor. "Det är känt för att förbättra energi, uthållighet, minne och fysisk prestanda, och det föreslås för att förbättra klimakteriet. Oavsett om dessa påståenden är fullt underbyggda är det viktigt att ha tillräckligt med protein och essentiella fettsyror i den dagliga kosten för vår hälsa och vårt välbefinnande, säger hon. James säger att det tillsammans med energi,maca kan hjälpa till att stödja kroppens förmåga att anpassa sig till stress. Det kan också förbättra hormonbalansen. " Dess koppling till testosteron är det som ökar energi (och kanske till och med "aktiverar sexuell upphetsning").
Moon Juice Maca $ 34
En av våra favoriter, Moon Juice's Maca ($ 34) erbjuder råbearbetad Maca för en adaptogen, antioxidantrik upplevelse som är lika utsökt som den är bra för dig. Flavonoider från maca stöder din mentala skärpa, humör och hudhälsa medan du dricker.
Moringa
Detta supermatpulver kommer från Moringa-blad, en växt som är infödd till platser som Indien och Pakistan. Du kanske känner igen namnet eftersom det finns i olika kosmetiska produkter i syfte att öka hudens hälsa (trots allt visar en studie från 2014 att det är fördelaktigt mot hudåldrande och återupplivning). "Den mest potenta formen är från bladen, säger James. "Det har gjorts en del forskning om dess blodsockersänkande egenskaper, och det tros öka mental smidighet och kognition. Det kan också hjälpa till att skydda levern från fria radikaler."
Baobab
Baobabpulver kommer från-ja, du gissade det-baobabträdet. Liksom Moringa har den använts i åldrar i traditionella läkemedel i sitt ursprungliga Afrika, tack vare höga koncentrationer av vitamin C och vitamin B. Det innehåller också en mängd mineraler som kalcium, kalium och magnesium. Enligt James serverar det som prebiotikum för de goda bakterierna i tarmen, vilket kan hjälpa till att minska uppblåsthet och stödja högre energinivåer. Mer energi? Vi tar det.
För att vara tydlig finns det supermatpulverblandningar som kan innehålla en kombination av de som anges ovan. De är också bra, så länge du ser till att de faktiskt är rena. "Om jag måste dechiffrera en lång lista eller har ingen aning om vad en ingrediens är, är det inte värt att köpa", säger O'Connor. Hon håller sig vanligtvis vid proteinpulver eller en blandad green-formel.
"För att få en idealisk mängd protein på min dag, medan jag är på en mestadels växtbaserad diet, litar jag på ett kvalitetsproteinpulver först innan mitt morgonträning", säger hon oss." Jag lägger faktiskt till min nöttermjölk för mitt hemlagade kaffe "latte". När jag behöver lite boost på sen eftermiddag kan ett grönt pulver blandat i en smoothie eller med lite vatten verkligen hjälpa till att förhindra att jag snackar för mycket och få mig till nästa måltid. Jag kan också få in vitaminer och näringsämnen som C-vitamin, D-vitamin, kalium, kalcium och magnesium för att nämna några. "
Prova PaleoPro Paleo Protein Powder ($ 40), som "är gjord med gräsmatat magert nötköttprotein och äggprotein", eller PaleoPro Paleo Recovery Powder ($ 35), som har sötpotatis och äggvitt protein. "Det smakar bra helt enkelt blandat med vatten också!" När det gäller ett grönt pulver gillar hon Garden of Life's Perfect Food RAW Organic Green Super Food ($ 30). Det är en kombination av "blandad odlad grön juice, antioxidantblandning, organisk groddblandning och en probiotisk / enzymblandning." Den innehåller bland annat vetegräs, korn, rödbetor, lin och spenat.
På samma sätt är vår seniorredaktör, Lindsey Metrus, ett fan av Ollys Plant Powdered Protein ($ 20). Hon säger om blandningen: "Ända sedan jag förbättrade min träningsrutin förra året har jag ökat mitt proteinintag för att hjälpa mina muskler att återhämta sig och fylla när jag är hungrig snarare än att tappa på tomma kalorier och bearbetade livsmedel. Min favorit sättet att ta in protein är genom en skakning, men de flesta pulver jag kom över var super dyra och / eller härledda från komjölk, och eftersom jag är laktosintolerant och ständigt på en budget, jag behövde något som kollade alla rutor . Ange Ollys växtbaserade proteinpulver, som har mycket sockerfattigt och gott med utsökt smak. Min favorit var den nu avvecklade chokladjordnötssmaken (Olly, jag ber er, snälla ta med den tillbaka!), Så jag har sedan bytte till vanlig jordnötssmör som jag blandar med frysta bananer och mandelmjölk. Yum. "
När det gäller James, "Jag älskar Sun Potion!" hon säger. "Alla bör ta ett B-komplex, eftersom vi använder Bs för att skapa energi, reglera hormoner, metabolisera alkohol och avgifta." En favorit på vår webbplats är Sun Potion's Mucuna Pruriens Powder ($ 47).
Därefter läser du om hur pumpafrön ger dig glödande hud.
