Betydelsen av fysisk träning och goda matvanor var inblandade i mitt sinne mycket tidigt i livet. Jag lägger ett oerhört stort värde på att äta hälsosamma, hemlagade måltider och träna fyra till sex gånger i veckan. Med detta sagt gör jag inte hälsotrender. Juice, kosttillskott, modefluga-inget av det är för mig. När jag möter någon som uttrycker intresse för dessa saker skrattar jag för mig själv för att jag tror att jag vet bättre … det är tills jag blev kär i en viss grön juice.
Allt började när jag tanklöst tittade på Instagram Stories. Jag snubblade på en av mina favorit- och hälsobloggare, Hannah Bronfman, som delade att hon skulle börja dricka sellerijuice på grund av en massa förmodade fördelar. Jag blev fascinerad. Jag googlade genast "sellerijuice", och se, internet verkade berätta för mig att den här saften liknade flytande magi. Så den dagen förpliktade jag mig till en ny behandling för att dricka sellerijuice varje morgon. Jag började delta i den gröna elixiren skeptiskt, men efter 30 dagar förstod jag varför internet-, hälso- och wellnessentusiaster och Bronfman är så stora fans.
Fortsätt läsa för att lära dig mer om hälsotrenden som äntligen vann mig och vad fördelarna med sellerijuice är.
Vad är selleri juice?
Enkelt uttryckt är selleri juice exakt det - en handfull selleri stjälkar som har juicerats för att extrahera näringsämnena. Förespråkare av juicing i allmänhet hävdar att kroppen lättare kan absorbera näringsämnen i flytande form.
Selleri juice, i synnerhet, sprang fram till hälso- och hälsocenen i början av 2019, när kändisar som Gwyneth Paltrow till Miranda Kerr utropade sina fördelar. Mycket av dryckens popularitet kan tillskrivas Anthony William, det "medicinska mediet" som skrev en hel bok om sellerijuice 2018, som han kallade "den mest kraftfulla medicinen i vår tid."
Fördelarna med selleri juice
• Hjälper till att ta bort gifter från tarmen
• Innehåller antioxidanter
• Bidrar till högre energinivåer
• Främjar bättre hud och mental skärpa
Innan jag hoppade in i modet, pratade jag med Christine Bullock - en fitness- och livsstilsexpert, medskaparen av Kayo Body och skaparen av Evolution 20 Super Shred-för att lära sig mer om hur sellerijuice gynnar. Hon satte ribban högt genom att berätta att sellerijuice är en av de bästa antiinflammatoriska livsmedlen.
"Det har makten att svälta virus, mögel, jäst och oproduktiva bakterier som finns i kroppen och sedan spola deras giftiga skräp från tarmen", konstaterar Bullock. ”Dessa toxiner är den grundläggande orsaken till inflammation, så att befria kroppen av dessa har kraften att förbättra hudens elasticitet, din matsmältning, mental skärpa, immunförsvar och fysisk energi. ”
Trots de anekdotiska bevisen har inte mycket vetenskaplig studie genomförts på saften, men enligt USDA innehåller selleri den kraftfulla antioxidanten apigenin. Och som Bullock konstaterar, kan antioxidanter hjälpa kroppen på många sätt främja bättre hud och en hälsosammare tarm samt öka energinivåerna. Eftersom selleri är 94 procent vatten, står det förstås att det också är otroligt återfuktande - så hänga i ett glas varje dag är verkligen ingen dålig idé.
Bullocks råd stärkte mitt intresse för denna hälsosamma trend ytterligare. När hon tillade att sellerijuice kan minska uppblåsthet såldes jag verkligen. Jag gick direkt till affären, fyllde på ekologiska sellerihjärtor och började arbeta.
Hur jag införlivade sellerijuice i min rutin
Varje dag vaknar jag klockan fem för att träna - ja, jag vet att det låter galet. Jag gick normalt till badrummet för att tvätta ansiktet, borsta tänderna, kasta på mig leggings och en sport-bh och vara ute genom dörren. Nu har jag lagt till ytterligare ett steg i min morgonrutin. Innan jag ger mig ut tar jag några minuter på att göra min nya favoritdryck, eftersom jag föredrar att ha den på fastande mage.
Jag börjar med att skölja av två fulla stjälkar av selleri och hugga av ändarna. Sedan slänger jag min selleri i en mixer med ett streck vatten (du kan också använda en juicepress för detta, men jag tycker att min mixer fungerar lika bra och är mycket lättare att rengöra). Efter att ha låtit den smälta i ungefär en till två minuter på högsta hastighet använder jag en nötmjölksäck för att sila saften i en stor mätkopp. Jag försöker konsumera mellan 16 och 24 uns selleri juice varje morgon. Antingen slänger jag den tjocka sellerimassan som finns kvar eller sparar den för att baka selleri. Som någon som inte gillar att äta selleri måste jag säga att jag tycker att smaken är förvånansvärt smaklig. Det smakar som vatten.
The Final Takeaway
Efter att jag hade införlivat sellerijuice i min dagliga rutin i en månad kunde jag ärligt säga att det fick mig att känna mig mycket lyckligare och friskare. Under den första veckan märkte jag redan att jag hade mer energi och lite humör. Jag försöker undvika koffein så mycket som möjligt, vilket innebär att jag välkomnar varje naturlig energiboost jag kan hitta.
Vecka två var dock när jag började verkligen tro på sellerijuice. Som Bullock beskriver är en av fördelarna med sellerijuice dess förmåga att döda oproduktiva tarmbakterier, jäst och mögel. Tro det eller inte, det här är de saker som kan orsaka ohälsosamma begär. Efter två till tre veckors drickande av denna magiska sammansättning försvann min begär helt. Jag älskar att snacka och ha en enorm söt tand, så det faktum att jag sällan har vilda begär efter livsmedel fyllda med socker, salt eller fett längre är tillräckligt för mig för att hålla det i min rutin. Slutligen, eftersom jag har ersatt min kärlek till överdådig mat med en kärlek till sellerijuice, har min uppblåsthet försvunnit och jag har gått ner i vikt. Jag säger inte detta för att skalan berättade för mig, men jag säger det för att andra har sagt det! Även människor som ser mig varje dag och inte visste om mitt lilla experiment har noterat.
Där har du det. Jag är klar med att skugga och omedelbart diskreditera hälsotrender eftersom jag äntligen har hittat en som jag tror på. Intresserad av att dra nytta av sellerijuice? Kolla in de produkter du behöver för att lägga till denna goda dryck i din rutin.
De överraskande skönhetsfördelarna med att gå vegan (av en redaktör som gjorde det)
