Välkommen till Tynan Sinks nya doftkolumn, Smells Like Trouble. Som vår hemsidas inhemska doftkännare kommer Tynan att dela dofterna som dröjer kvar i hans sinne, näsa och kläder.
Efter att ha varit bartender sedan tidigare var det lagligt för mig att göra det, om det finns något jag vet bättre än parfym är det sprit. Mitt förhållande till alkohol, som doft, är en konstant balans. Hur mycket vill jag ha? Hur mycket behöver jag? Hur mycket är för mycket och kommer jag att få reda på det innan jag har gått för långt? Liksom doft har mitt förhållande till alkohol ofta varit en prestation för andra - ibland till bättre, ibland inte.
Jag antar att jag, på ett sätt, är en skönhets- och doftförfattare under hela mitt vuxna liv och är ömt ännu längre än så, jag har också spelat en stor roll för att förmedla både sprit och doft i andras liv.
Alkohol och doft är mycket lika. På sina egna sätt kan de förändra stämningen, ändra ditt sinnestillstånd (en mer bokstavligt än den andra, inser jag.) Den som du når efter kan också variera beroende på din omgivning eller publik.
Du kanske är en söt doftperson, men du når en starkare doft för att sprida en luft av allvar. Eller kanske du är en drinkare med lätt öl, men på ett datum beställer du ett glas vin för att stämma, eller på en happy hour med dina kollegor får du en whiskyrock som du slutar kväva. Så mycket av vår personliga smak har bildats av det vi uppfattar andra att tro är socialt acceptabelt. Men det har deras också, så vem ringer verkligen skotten här? Gillar jag verkligen denna doft, eller gillar jag den bara för att jag tror att du kommer att gilla den?
Uppfattning är viktig, särskilt när du arbetar bakom baren. Du måste kunna läsa en person med en blick innan de ens öppnar munnen. Har de haft för mycket att dricka, ska jag stänga av dem? Har de en dålig natt, ska jag hälla dem ett skott? Är de på ett bra datum, ska jag se dem en runda?
Jag kunde fortsätta, och jag kanske! Men jag kommer till saken: När dofthuset Kilian berättade om deras nya samling, som heter The Liquors, blev jag omedelbart fascinerad. Visst, det finns spritiga toner i många dofter, men att utforma en hel linje runt alkohol? Detta kan gå fel på många sätt.
Liquors är en samling av två dofter, en inspirerad av klar sprit som heter Roses On Ice och en av mörk sprit som heter Angels 'Share. Låt oss börja där.
Kilian Angels 'Share Eau de Parfum 195 dollar
Sanningsvis låter Angels 'Share bra. Men det luktar? Ännu bättre.
Själva doften är inspirerad av cognac, en söt, mörk sprit som är lätt att dricka. Detta är lämpligt, eftersom Kilian är åttonde generationens arving till Hennessy, den främsta cognacen. Namnet kommer från "la part des anges" eller "änglarnas andel", det är när en del av spriten avdunstar när den åldras i ekfat och lyfter upp i luften, som "ett tyst offer till gudarna."
Och min gud. Denna doft är nästan för bra. Öppnar med cognacolja och ek absolut, det är en olfaktorisk tolkning av cognacs åldrande. Doften utvidgas med den absolut överdådiga kanelessensen, tonkabönan absolut, och avslutas med sandelträ, pralin och vanilj.
Det är allt jag vill ha i en doft, alltid. Värma. Ljuv. Kryddad. Lite träig för att dra tillbaka den från cloying territorium, så att den aldrig lutar för söt. Det luktar inte som sprit i bokstavlig mening, och ärligt talat luktar det inte ens sprit. Det tar bara alla de bästa tonerna i cognac och föreställer sig dem som en fantasyversion av sig själva.
Inte för att förflytta det till någon speciell säsong, men jag är så glad att detta faller före det kalla vädret eftersom det här är den perfekta doften att åka på semester och nyår med. Jag kan inte vänta med att lukta under min crewneck på de kallaste dagarna på året. I samma ögonblick som jag först luktade det visste jag att det skulle bli en grundpelare. Det är en doft som ger mig glädje.
Den andra doften, Roses On Ice, är Kilian's take on gin.
Killian Roses on Ice Eau de Parfum 195 $
Gin tolkad i doft kan gå på många sätt. Det kan vara väldigt skarpt, väldigt grönt eller nästan magert sterilt, som gin själv. Gin är gjord av många av samma botaniska ämnen och aromater som redan finns i dina favoritdoftar, så det är mycket vettigt att översätta detta till en doft.
Roses On Ice är gjord för att efterlikna en ginsten med en kalkvridning, men det är verkligen så mycket mer. Den innehåller anteckningar av enbär, som är det viktigaste som skiljer gin från vodka, liksom gurka och ros.
Medan gin kan vara väldigt örtartad, grön, kryddig och nästan lite frätande, speciellt när den åtnjuts över is, är denna doft exceptionellt inbjudande. När gin är ihopkopplad - och speciellt destillerad - med gurkor, som är fallet med en gin som Hendrick, blir det mycket, mycket mjukare, mer sippable och mindre påminner om "tallar". Gurken i Roses On Ice gör doften daggig, vattenlevande, lite söt och väldigt, mycket uppfriskande. Jag förväntade mig att det skulle bli bra, men jag förväntade mig inte att älska det. Jag älskar det.
Om Angels 'Share är perfekt för vintern, är Roses On Ice gjord för våren och sommaren och smuttar på gurka-limonader på uteplatser de första varma dagarna i maj, men så bra att du vill njuta av det hela året.
Lyssna, jag älskar Kilian. Även om alla deras dofter inte är mina personliga favoriter, är de alltid kvalitet. Likörerna är verkligen fantastiska, och så kul att ha på sig.
Dofter inspirerade av sprit kan verka uppenbara, och när de görs av arvingen till ett konjakimperium kan det verka som nepotism. Men vem bryr sig! Livet imiterar konst, eller vad som helst. Dessa två dofter är de absolut bästa versionerna av sig själva. Jag blir alltid lite nervös när ett varumärke tappar en samling som verkar ta sitt arbete i en helt ny riktning, men med The Liquors slog Kilian det ur parken och lämnade mig ivrig efter att se om de tog den idén ännu längre. Vem vill ha en drink?
