De 10 hälsosammaste grönsakerna du kan äta

Innehållsförteckning

Lövgröna
Zucchini
Gurka
Korsblommiga grönsaker
Purjolök
Lök
Sparris
Potatisar
Selleri
Rädisor

Vi väljer modellerna hjärnor dag in och dag ut. Vi prickar ständigt in i deras medicinskåp och köksskåp och försöker avslöja deras svårfångade modellhemligheter. Vi hör mycket om att äta rent och undvika socker, men sällan hör vi kosttips från en modell som också råkar ha sin examen i näringsvetenskap.

Det är precis vad vi hittade i Alicia Rountree. Den mauritiska modellen (hon har öns hår och bronsad glöd för att bevisa det) är också en certifierad nutritionist och en restauratör (prata om att omsätta dina kunskaper i praktiken, eller hur?), Och idag delar hon sina hemligheter med oss.

Grönsaker är en av de hälsosammaste livsmedelsgrupperna du kan lägga till din diet, men hur staplar grönsaker mot varandra, och vilka är bäst att investera vår tid i att förbereda? Om du äter rent och maximerar näringsintaget är ett personligt hälsomål, att veta vilka grönsaker du ska ha på din livsmedelslista kan gå långt för att uppfylla dina fitnessmål. En av de bästa fördelarna med att äta mycket grönsaker är att du kan äta stora mängder och vara mättad länge efteråt. Lägg till dessa hälsosamma grönsaker i din diet för att äta ren och förvisa uppblåsthet.

Lövgröna

Gröna grönsaker innehåller vanligtvis mycket vitamin A och C, vilket är bra för att hjälpa till att minska hormonstress som kan få dig att hålla fast vid envis vikt i magen, såväl som vattenvikten. Lövgrönsaker som spenat och grönkål är kalorifattiga och fyllda med fiber.

Zucchini

Om du letar efter ett näringsämne i din kost är zucchini en av de hälsosammaste grönsakerna. Det är väldigt lågt i kalorier men ger dig en känsla av att vara full och nöjd efter en måltid.

Ett knep jag använder med denna grönsak är att koka en zucchini och dricka vattnet ur det första på morgonen. Det renar verkligen kroppen och håller dig väl hydrerad med ett näringsämne.

Gurka

Gurka är näringstät och hjälper till med vattenretention och uppblåsthet i kroppen. Den består av 95% vatten och håller dig fylligare längre. Prova att göra en smoothie gjord av gurkor, vattenkrasse, mynta och äpple för en uppfriskande, vitaminfylld drink.

Korsblommiga grönsaker

Korsade grönsaker har känt för sina cancerbekämpande fytonäringsämnen och har ett rykte att vara en av de hälsosammaste grönsakerna vi kan konsumera på rutinmässig basis. De minskar inflammation och balanserar blodsockret. Broccoli är en utmärkt källa till fiber och kalcium, medan blomkål innehåller en stor mängd C-vitamin, och brysselkål är en utmärkt källa till folat och vitamin A och C-allt hjälper till att hålla din ämnesomsättning smidig.

Purjolök

Med deras höga fiberinnehåll hjälper purjolök till att minska kolesterol. Purjolök innehåller också mycket kalium och C-vitamin och stöder vårt kardiovaskulära system genom att skydda våra blodkärlsfoder på grund av stora mängder av en unik antioxidant som kallas kaempferol.

Lök

Enligt Lauren O'Connor, registrerad dietist på Nutri Savvy Health, är lök en av de hälsosammaste grönsakerna du kan äta tack vare deras rika innehåll av prebiotisk fiber - som vi behöver för en hälsosam och glad tarm!

Sparris

Återigen, om du vill öka din kost med prebiotika utöver lite extra grönska (hej, hälsofrämjande klorofyll,) föreslår O'Connor att du väljer sparris. "Sparris är en av de hälsosammaste grönsakerna, och den kommer att behålla det mesta av sitt prebiotiska innehåll om den tillagas al dente. Men du kan njuta av den fräsch, skarp och rå serverad med ett örtgrekiskt yoghurtdopp," säger hon. På det här sättet får du en en-två slag av friska, tarmförbättrande fördelar tack vare viktiga prebiotika och probiotika.

Potatisar

Den holistiska nutritionisten Meryl Pritchard berättar att potatis är en av hennes häftklammer varje vecka tack vare deras mättande förhållande av resistent stärkelse. Potatis är en utmärkt källa till komplexa kolhydrater, vilket ger dig energi och håller dig mätt utan den oundvikliga kraschen senare som vi får från raffinerade kolhydrater.

Selleri

Eftersom den består av 95% vatten och massor av fibrer är selleri ett uppfriskande (och mycket återfuktande) alternativ till torrare, kaloritäta snacks. Vi föreslår att du lägger till lite jordnötssmör för att stöta upp denna hälsosamma grönsaks protein- och fettinnehåll, vilket hjälper dig att hålla dig fylligare längre.

Rädisor

Enligt forskare vid Harvard kan du äta vissa grönsaker (som rädisor) hjälpa dig att gå ner i vikt snabbare än andra. Dessutom anses de också vara en alkalisk bildande mat, vilket hjälper din kropp att upprätthålla hälsosamma pH-nivåer. Och naturligtvis är de en utmärkt källa till vitaminer, särskilt vitamin C!