Du vet hur det att säga ett ord tillräckligt många gånger i rad inte ens låter som ett riktigt ord längre? Det är typ av hur kollagen känns. Vi hör om det överallt, men vad är det egentligen? Och varför vill folk ha mer av det?
"Kollagen är en av huvudkomponenterna som utgör vår hud. Elasticiteten, eller förmågan hos vår hud att studsa tillbaka och se ung ut, är delvis relaterad till kollagen. Det är inte nödvändigtvis en" mer är bättre "situation; det är mer av en "att ha rätt mängd på rätt platser är bättre" situation, "förklarar Dana Hunnes, doktorand, MPH, RD, senior dietist vid UCLA Medical Center.
Förutom att hjälpa vår hud att se mer ungdomlig ut, kan kollagen också hjälpa till att hålla tarmens foder frisk. "Detta hjälper till att absorbera ytterligare näringsämnen som påverkar vår allmänna hälsa", säger Taz Bhatia, integrativ hälsoexpert och författare till Super Woman RX.
"Mat med kollagen gör inget för att öka dina kollagennivåer eftersom du bryter ner kollagenet till grundläggande proteiner / aminosyror, byggstenarna för muskler", förklarar hon. De är fortfarande bra för dig, men om du vill öka dina kollagennivåer bör du äta mat som innehåller de näringsämnen din kropp använder för att producera det. Hon säger att livsmedel som innehåller ganska stora mängder vitamin C, vitamin E eller zink är särskilt effektiva. "Vi använder dessa näringsämnen för patienter på sjukhuset som har tryckskador och behöver läka huden", säger hon. Så, ja, de är ganska effektiva. Fortsätt läsa för att se 10 livsmedel med kollagenförstärkande förmågor.
Citrus
När du tänker på citrus kommer ett vitamin att tänka på dig: vitamin C. Frukter som grapefrukt, citron och apelsiner har länge hyllats för sina stora mängder av detta vitamin. C-vitamin är en viktig komponent för din kropp att syntetisera kollagen.
Nötter och hampafrön
Båda dessa är rika på hälsosamma fetter, men de har en annan supermakt: att hjälpa din kropp att skapa kollagen. Hunnes rekommenderar dem eftersom de innehåller stora mängder zink, vilket har visats i studier för att hjälpa din kropp att producera kollagen.
Kyckling
Bhatia rekommenderar att kyckling införlivas i din kost om du vill hjälpa din kropp att göra kollagen (och, genom fullmakt, förbättra din hud). Hon förklarar att den är rik på vissa icke-essentiella aminosyror som din kropp kan använda för att öka mängden kollagen den producerar. (Icke-essentiella aminosyror hänvisar till det faktum att våra kroppar också kan producera dem på egen hand, inte att de inte är nödvändiga för din hälsa.)
Sötpotatis
Den ljusa orange färgen på sötpotatis kommer från dess höga nivåer av betakaroten, aka vitamin A, vilket Hunnes säger är ett viktigt näringsämne för kollagenskapande i din kropp.
Fisk
Ja, matlagning kan tillfälligt stinka upp din lägenhet, men fördelarna är värda det. Bhatia rekommenderar särskilt vild lax, som är fylld med zink. "Forskning har visat att zink hjälper till att öka kollagenproduktionen", förklarar hon.
Edamame
En ursäkt för att beställa extra edamame nästa gång vi är på sushi (inte att vi behövde det, men nu är det mer motiverat för våra plånböcker): Det är packat med zink.
Gul paprika
Få mer bang för din kollagen-boosting buck med gul paprika. De innehåller mycket vitamin A och C, vilket gör dem till ett bra val enligt Hunnes.
Jordgubbar
Inte bara kommer de stora mängderna C-vitamin i jordgubbar att hjälpa din kropp att göra mer kollagen, men de kommer också att fungera som en antioxidant och skydda dig från fria radikaler.
Squash
Squash är en annan veggie som innehåller mycket A-vitamin, säger Hunnes (och hur snabbt eftersom vi ska komma in på hösten, och det är säsongen för allt squash).
Nötkött
Liksom kyckling innehåller nötkött de icke-essentiella aminosyrorna som hjälper till med kollagenproduktion, säger Bhatia.
Därefter är den mest effektiva hudvårdsingrediensen för att bli av med rynkor under ögonen.
