Matbehov är roliga saker - när önskan om en viss mat slår till kan det vara svårt att tänka på något annat förrän du ger efter. Du kan tillbringa din helgmåltid förbereda och ha massor av näringsrik mat redo för veckan, men när ett begär efter salt mat är lätt att skjuta de balanserade måltiderna och snacks åt sidan och nå en skål med boxad mac & ost eller en påse chips istället.
Forskning visar att cravings kan dyka upp av många olika skäl, många av dem psykologiska nostalgi, minnen, känslomässiga bindningar, njutning och belöning spelar alla en roll här. Men psykologi är inte den enda faktorn bakom cravings. Hormonella förändringar och näringsbrister spelar också en roll i vissa situationer.
För att lära dig mer om vad som driver några av de vanligaste matbehovet - salt, sött, koffein och mer - vi nådde ut till några ledande nutritionister. Utöver att ge lite inblick i varför våra begär visas, delade de också några användbara råd för att begränsa begäret. Visste du att det kan vara ett bra sätt att hålla saltbehov på ett minimum att hålla sig hydratiserad? Fortsätt läsa för att se vad mer de hade att säga om några av de vanligaste begären.
Salt matbehov
Vad salt matbehov betyder: Enligt våra experter är det stor chans att du är uttorkad om du längtar efter salt mat. Detta kan vara från svettning, sjukdom, motion, kronisk stress, dricker för mycket alkohol, diuretikum eller till och med från magbesvär som har dig i badrummet mycket. Amy Shapiro, en registrerad dietist och grundare av Real Nutrition, säger att dessa begär är ofta ett tecken på att din kropp försöker balansera elektrolyter och vatten.
"Vår kropp begär naturligt vätskor och salt mat för att hjälpa till att fylla på elektrolytbalansen som lätt kan bli obalanserad", säger den registrerade dietist Tracy Lockwood Beckerman. "Det bästa sättet att begränsa ett salt" skräpmat "-behov är att äta mat som innehåller mer salt, naturligt som rödbetor, selleri och morötter, eller tillsätta kvalitetssalter som rosa himalayasalt till måltider eller grönsaker."
Du kanske också längtar efter salt eftersom du regelbundet äter salt mat. "Du tenderar att längta efter vad du äter mycket i din kost", säger Shapiro. Ta en titt på vad du normalt äter dagligen eller varje vecka, och om det inkluderar massor av salta och bearbetade livsmedel och en tung hand på saltskakan, försök skära ner för att se om ditt saltbehov avtar.
Hur man begränsar begäret efter salt mat: Hydrering kan vara nyckeln till att sparka ditt saltbehov. Du vill se till att du dricker tillräckligt med vatten varje dag och tillsätt i elektrolyter om du har tappat mycket vätska genom svettning eller sjukdom. Steven Reisman, en kardiolog och chef för New York Cardiac Diagnostic Center, rekommenderar att man dricker åtta 8-uns glas vatten varje dag. En annan vanlig tumregel för att se till att du dricker tillräckligt med vatten varje dag är att dela upp din vikt (i pund) till hälften och dricka den mängden i uns.
Om stress kan vara den skyldige som driver ditt begär, försök att minska dina stressnivåer med motion, en hälsosam kost och vila. "Innan du lämnar in ett livsmedelsbehov, överväg dina stressnivåer och försök att minska dem genom alternativa metoder snarare än att äta för mycket", säger Beckerman.
Håll en vattenflaska med dig hela tiden för att uppmuntra till regelbunden hydrering hela dagen. Team vår webbplats älskar detta BKR-alternativ, som levereras med läppbalsam inbyggd i locket.
Söta matbehov
Vad söta matbehov betyder: "Vi längtar efter socker som svar på obalanserade blodsockernivåer", säger Shapiro. "När de går upp sänker begäret, men när de kommer ner längtar kroppen mer." Blodsockerobalanser kan hända av många anledningar, inklusive att inte äta tillräckligt och att äta för många stärkelserika livsmedel och inte tillräckligt med protein och hälsosamma fetter. Sockerbehov är också vanligt när vi är trötta, eftersom socker tenderar att vara ett bra val energikälla när vår kropp behöver det snabbt.
"Det vore vettigt att din kropp längtar efter kaloririka livsmedel när den inte får tillräckligt med kalorier", säger den registrerade dietisten Alix Turoff. "Om du har en lågkolhydratdiet, är det möjligt att du längtar efter godis eftersom din kropp ber om den mest enkla formen av glukos för att bränna sig själv."
Hur man kan begränsa begär för sötsaker: Håll ditt sockerintag till ett minimum och se till att äta balanserade måltider som innehåller protein och hälsosamma fetter. ”Att begränsa sockerbehov kan vara lika enkelt som att äta uppfyllande, näringsrika måltider inklusive en rejäl och balanserad frukost och dricka mycket vatten”, säger Beckerman. "Att vända sig till grönsaker som sötpotatis, squash, morötter, naturligt sötade livsmedel som kokosnöt, druvor och bär, eller fiberrika livsmedel som garbanzobönor och linser kan också hjälpa till att böja dessa begär."
Om sockerbehov dyker upp för att du är trött, se till att du sover tillräckligt. Du kan också försöka integrera lugnande aktiviteter som meditation och yoga i din dag. Shapiro rekommenderar att du hittar sätt att förbättra din sömncykel och stressnivåer snarare än att nå socker.
Koffeinbehov
Vad koffeinbehov betyder: Gör tanken på en morgon utan kaffe dig nervös? Eller kanske är du alltför bekant med den irriterande eftermiddagsnedgången som gör att du är på väg mot en latte för att klara dig igenom resten av arbetsdagen. Kaffesug kan hända av ett antal skäl - ibland är det helt enkelt bara en vana, medan andra gånger vi strävar efter det för att bekämpa den utmattning vi känner när vi är stressade. "Det kan också visa att vi har låga järnnivåer eftersom symtomen inkluderar trötthet och svaghet", säger Shapiro.
Hur man begränsar begäret för koffein: För att bekämpa kaffe- och koffeinbehov vill du hålla dig hydratiserad, se till att du får tillräckligt med vila och äta järnrika livsmedel som bönor, skaldjur, spenat, rött kött, quinoa, tofu och broccoli. Om du känner att ditt begär kan vara vanligt, försök att ändra dina vanor och börja dagen med ett glas te eller citronvatten innan du når koffein.
Chokladbehov
Vad chokladbehov betyder: "Choklad innehåller mycket socker och fett och kan krävas av en mängd olika skäl, inklusive en sockerfixering, PMS, hunger, koffeinbehov, vana, stress eller om din kropp behöver magnesium", säger Beckerman.
Ibland utvecklar din kropp ibland en vana att nå vissa livsmedel när du är på ett särskilt humör. "Om du alltid går efter choklad när du är ledsen skapar du ett villkorat svar", säger Turoff.
Hur man begränsar begäret efter choklad: Att hantera ett chokladbehov kommer att bero på källan. Ett alternativ är att leta efter en hälsosammare mat som innehåller mycket fett och socker-Beckerman rekommenderar avokado-toast eller ett äpple med mandelsmör. Balanserade måltider och snacks kan hjälpa dig att upprätthålla energinivåer och hålla begäret borta. Om ditt begär beror på magnesiumbrist, försök att äta magnesiumrika livsmedel som avokado, bönor, mandlar, tofu, fet fisk och till och med mörk choklad.
Kom ihåg att det också är okej att ge efter och äta den choklad du vill. Speciellt om du inte brukar äta en chokladkaka om dagen. "Det bästa sättet att få den chokladfixen är att plocka upp en mörk chokladkaka med en hög kakaoprocent-85% eller högre, eftersom det kommer att ha fler antioxidanter och mindre socker", säger Beckerman.
Skräpmat (bearbetade livsmedel)
Vad skräpmatbehov betyder: Ibland längtar vi efter skräpmat eftersom vi äter den hela tiden och har blivit beroende av den. Att äta skräpmat kan stimulera ett belöningssystem där hjärnan släpper ut dopamin och andra kemikalier som vår hjärna tolkar som angenäm. "Att äta moderna skräpmat kan orsaka ett belöningssystem som är mer kraftfullt än att konsumera någon hel mat", förklarar Beckerman.
Ibland driver nostalgi och minnen från positiva eller negativa tider i våra liv vårt skräpmat. "Till exempel längtar vi efter popcorn när vi går på bio för att vi kommer ihåg att vi skulle se en film som barn och få popcorn", säger Turoff. "Eller vi längtar efter vissa kakor under semestern eftersom vår mamma alltid har gjort dem."
Hur man begränsar begäret efter skräpmat: Att övervinna begäret med skräpmat kan vara svårt eftersom det ibland är allt du kan tänka på. Det bästa sättet att minimera begäret med skräpmat är att begränsa mängden bearbetade livsmedel du äter och fokusera på balanserade måltider som innehåller en mängd olika näringsämnen.
Beckerman rekommenderar att man äter hälsosam, näringstät mat från början av dagen. "Om din kropp har tillräckligt med mikro- och makronäringsämnen för att upprätthålla energinivåer, kommer din kropp inte att signalera dig att binge på socker eller salter", säger hon.
Du vill komma ihåg att trots vad du har hört, är många matbehov inte drivna av specifika näringsbrister. Turoff säger att de oftare drivs av otillräckligt intag av kalorier eller specifika makronäringsämnen, som inkluderar fett, protein och kolhydrater. I många fall kan underätning eller begränsning av vissa livsmedel göra att du vill ha dem ännu mer, förklarar hon.
Hälsosam matbehov
Vad hälsosam matbehov betyder: Hälsosam mat är inte precis vad du tänker på när ordet "cravings" kommer att tänka på, men det finns definitivt fall där din kropp kommer att längta efter hälsosam mat. "När vår kropp längtar efter hälsosam mat, upplever vi troligen en näringsbrist som signalerar vår hjärna att konsumera mat som innehåller dessa näringsämnen", säger Beckerman. "Konsekvent intag av hälsosam mat kan också leda till att din kropp känner igen ett mönster och vanligtvis längtar efter hälsosammare måltider."
Hur man begränsar begär för hälsosam mat: Detta är ett begär du inte behöver slåss. Om din kropp ber om hälsosam mat, följ dina begär och äta något näringsrikt. Det är verkligen så enkelt som det.
Här är vad hälsoexperter har att säga om sopprengöring
