Oavsett om du letar efter en balanserad frukost, ett mellanmål efter träningen eller en behandling på kvällen kan det hända att smoothies kommer att tänka dig. Och hej, vi klandrar dig inte - beroende på vad du lägger i dem, de kan vara både superfyllande och otroligt goda. Men bara för att de begränsar din aptit och söttand betyder inte nödvändigtvis att de är bra för dig.
För att lära dig vad som gör en smoothie verkligen värt att lägga till din rutin, fortsätt läsa för vad tre näringsexperter har att säga om ämnet.
Vad är den bästa tiden att dricka en smoothie?
På morgonen är det ett bra sätt att njuta av en smoothie eftersom det ger ett mycket enkelt bärbart frukostalternativ. Att lägga till något som havre tillsammans med frukt och grönsaker som bär och spenat kan öka ditt fiber- och grönsaksintag mycket snabbt. De är också ett utmärkt sätt att fortsätta din kropps reparativa tillstånd från att sova: "Det hjälper mig att fortsätta att rensa från kvällen innan, samtidigt som jag håller mig mätt och nöjd i timmar," förklarar kändisnäringsläkaren Kelly LeVeque.
Är Smoothies friska?
Enligt NYC-baserad nutritionist Jennifer Maeng kan en välgjord smoothie vara ett hälsosamt val när som helst (så länge de innehåller rätt ingredienser - mer om det nedan). Oavsett om du kör sent på jobbet, är för upptagen för att ta en paus till lunch eller kommer hem sent efter en lång dag, säger hon att näringsrika smoothies är ett utmärkt alternativ för att du ska vara mättad - och hon kommer alltid att rekommendera dem att hoppa över ute på måltider i en nypa.
Är smoothies tillräckliga måltidsersättningar?
På tal om att hoppa över måltider ersätter många fulla måltider med smoothies. Men är det här friskt? Enligt naturläkare, nutritionist och grundare av Edible Beauty Australia, Anna Mitsios, kan smoothies definitivt vara måltider i sig själva. "Smoothierecept innehåller ofta frukt, yoghurt / mjölk, protein, fibrer och fetter, så att de kan ge en komplett näringskälla för att ersätta en tillfällig måltid", förklarar hon.
LeVeque lägger till detta och noterar att så länge din smoothie består av "Fab Four" -komponenterna av fett, fiber, protein och greener (och vatten, mjölk eller en mjölksubstitut för smoothie-konsistens), är det en perfekt hälsosam måltidsersättning. Där fetter hjälper till att dina celler fungerar korrekt, matar fiber dina tarmbakterier, protein hjälper till att bygga och underhålla muskler, och gröna levererar massor av vitaminer och antioxidanter för optimal hälsa.
Dessutom finns det så många sätt att uppnå den blandningen av näringsämnen att du troligen inte kommer att bli uttråkad av det - något som inte kan sägas om många andra måltidsersättningar.
Vad ska du lägga i din smoothie?
Medan du nu känner till den blandning av näringsämnen som är nödvändiga för att skapa den ultimata smoothien, kanske du inte vet hur det bryts ner till verkliga ingredienser. För att effektivisera processen, välj helt enkelt en blandning av ingredienser från listorna nedan tills du hittar din favoritsmak. Oavsett vad du väljer kan du se fram emot en näringsbalanserad smoothie som håller dig full i timmar i rad.
Hälsosamma fetter
- Mandelsmör
- Avokado
- Kokosolja
- Ghee
- MCT-olja
Fiber
- Linfrö
- Jordgubbar
- Päron
- Hallon
- Chia frö
Protein
- Proteinpulver av brunt ris
- Hampproteinpulver
- Ärtproteinpulver
- Kollagenproteinpulver
- Växtbaserat proteinpulver
Gröna
- Spenat
- Grönkål
- Chard
- Selleri
- Supergrönt pulver
Du kan också anpassa din smoothie med riktade kosttillskott, som The Beauty Chefs hudälskande Glow Inner Beauty Powder ($ 70).
Att följa ett holistiskt recept som LeVeques Fab Four-formel är möjligen det mest holistiska tillvägagångssättet för måltidsersättningar. "Det är en lätt struktur som hjälper mina klienter att känna sig nöjda, förlänga blodsockerkurvan och äta mat som är mest närande för att stödja hormonproduktion, mikrobiomproliferation och hälsosam kroppssammansättning", förklarar hon. ”I kombination arbetar Fab Four för att stänga av åtta hungerhormoner i kroppen; det säkerställer att du får de essentiella fettsyrorna och aminosyrorna du behöver för cellregenerering, och hjälper dig att bygga en komplett måltid som håller dig nöjd i fyra till sex timmar. ”
Som sagt, andra smoothies är inte helt utanför bordet, de är bara inte idealiska om målet är att byta in det till en måltid. Om du helt enkelt vill lägga till en smoothie till din frukost eller mellanmål, säger Maeng att blanda en jämn blandning av kolhydrater, fett, fiber och protein. Tillsatsen av kolhydrater gör att många fler frukter kan tillsättas i blandningen. Det är dock viktigt att komma ihåg att kolhydrater översätts till socker och kan orsaka insulinspikar, så om ditt mål är viktminskning eller energibalans kan dricka massor av fruktiga smoothies förneka syftet.
Vilka typer av smoothies ska du undvika?
Allt beror på vad dina mål är. Som en allmän tumregel säger Mitsios att du bör undvika smoothies som innehåller för mycket socker på grund av frusen yoghurt, socker yoghurt eller frukt med högt glykemiskt index (som mango, dadlar och bananer). Smoothies med dessa baser får sockernivåerna att spika, vilket kan leda till en blodsockerspets och blir snabbt ett återkommande mönster, vilket orsakar ännu mer sockerbehov hela dagen.
Maeng lägger till detta och noterar att butiksköpta smoothies (och till och med efter beställning) kan vara för höga i kolhydrater eller fett. "Ibland har det tillsatt socker som inte är nödvändigt", tillägger hon. "För att du ska kunna bränna dig ordentligt är balanserade makronäringsämnen nyckeln."
Hur ofta ska du lägga till smoothies i din kost?
Även om välgjorda smoothies helt kan tjäna som måltidsersättning rekommenderar Maeng inte att du ersätter alla helmaträtter med flytande. "Om det är en välbalanserad smoothie, säger jag att du kan införliva den dagligen", säger hon. "Men om du dricker smoothies två till tre gånger om dagen och hoppar över måltider för viktminskning, skulle jag inte rekommendera det. Det tar några minuter att dricka ett glas smoothie men att äta kalorierna från hela livsmedel, det tar mycket längre. Och att tugga och svälja ger dig mycket större tillfredsställelse från måltiden."
Om viktminskning inte är målet men du vill arbeta med ditt intag av frukt och grönsaker, är smoothies en gång om dagen ett bra komplement till din kost. "Om du inte har några problem med att packa i all din näring via måltider och snacks, kan de konsumeras när du känner dig benägen att piska upp en", avslutar Mitsios.
Enkla Smoothie-recept
Om du väljer dina egna ingredienser känns det för mycket krångel, låt oss eliminera gissningen åt dig. Framåt hittar du tre smoothie-rekommendationer med tillstånd av LeVeque, Maeng och Mitsios. Njut av!
Din smoothie blir bara så smidig som din mixer är stark. Med detta i åtanke är Nutribullet PRO Personal Blender ($ 80) ett bra prisvärt alternativ och Vitamix 5200 Standard ($ 400) är idealisk för dem som letar efter en mixer med kockkvalitet som kan blanda flera portioner åt gången.
Carla Oates Smoothie-recept
Du kommer att behöva:
- 1 tsk Glow Inner Beauty Powder
- 1 msk Collagen Inner Beauty Boost
- 1/2 gurka
- 1/2 papaya
- 1/4 kopp hallon
- Juice av 1/2 lime
- 2 koppar kokosnötvatten
Instruktioner: Hacka gurka och papaya grovt innan du blandar för bästa resultat. Blanda alla ingredienser i en mixer tills de är jämna för en laddad dos av vitamin C, zink, prebiotika och probiotika.
LeVeques Smoothie-recept
Du kommer att behöva:
- 1 servering vaniljproteinpulver
- 2 msk jordnötssmör (eller mandelsmör)
- 1 till 2 matskedar chia
- 2 koppar osötad nöttermjölk
- 1 tesked kakaonålar
Instruktioner: Blanda alla ingredienser i en mixer tills den är jämn och tillsätt is om du föredrar kalla smoothies. Intresserad av fler av LeVeques goda blandningar? Kolla in hennes smoothierecept här.
Maeng's Go-To Smoothie
Du kommer att behöva:
- 2 koppar packad organisk spenat
- 1⁄2 kopp osötad växtbaserad mjölk 1 kopp vatten
- 1⁄2 kopp is
- 1 skopa vaniljproteinpulver
- 1 msk nötsmör
- 2 msk chiafrön
- 1⁄2 kopp frysta bär
Instruktioner:
Blanda alla ingredienser i en mixer tills de är jämna. "Det är perfekt som mellanmål för två personer eller som frukost för en", säger Maeng.
Mitsios favoritsmoothie
Du kommer att behöva:
- 1 kopp blåbär (frysta verk)
- 1 kopp grönkål eller spenat
- 1 skopa proteinpulver
- 1 matsked linfrö
- 1 tesked chia
- 1 tesked mandelsmör
- 1 tesked kollagenpulver
Instruktioner:
Blanda alla ingredienser i en mixer tills de är jämna. "Denna kombination är den perfekta hudförstärkande formeln med fiber för att sopa bort överflödiga hormoner som kan skapa utbrott och trängsel, antioxidanter och protein för att öka kollagenproduktionen, tillsammans med B-vitaminer och omega för att kontrollera inflammation och främja hudens jämnhet", säger Mitsios.
Är Microgreens the New Kale? Här är vad du behöver veta om de populära bladgröna
