När det gäller livslängd har japanska kvinnor den längsta livslängden på planeten på 87 år, enligt FN: s befolkningsavdelning. I Okinawa, i söder, finns det fler hundraåringar än någon annanstans i världen, och med tanke på deras ålder är de ganska friska för det med en minskning av åldersrelaterade sjukdomar i Japan som har mätts. Globalt är dock den genomsnittliga livslängden för kvinnor 74 år, så japanska kvinnor måste göra något rätt, och det allmänna samförståndet är att deras kost spelar en stor roll i deras livslängd.
En typisk japansk diet är låg i mättat fett och högt i näringsämnen som är antioxidantrika. Vi tittade på Japans version av Eatwell Guide och pratade med nutritionisten Peter Cox (omniya.co.uk) för att ta reda på hur vi kan äta mer som japanska kvinnor. Fortsätt rulla för de borttagningstips du behöver smälta.
Vad skiljer den japanska kosten åt?
Precis som här i Storbritannien (vi har Eatwell Guide), i Japan, utvecklade regeringen den japanska Food Guide Spinning Top, som lanserades 2005. Fokus ligger på korn och grönsaker, tätt följt av fisk och kött. Intressant är att frukter och grönsaker delas ut, till skillnad från våra NHS-godkända fem om dagen. Mjölk och mjölkprodukter sitter längst ner med bara två portioner per dag.
Intressant kommer du att märka att även om snurran fokuserar på ris, bröd, nudlar och pasta, innehåller vår Eatwell-guide spannmål i motsvarande avsnitt. Vår kött- och fiskavdelning innehåller också bönor och bönor, och frukt utgör en större andel. "De verkliga fördelarna med denna typ av diet kommer att komma från de låga nivåer av mättat fett som konsumeras", säger Cox. Men i stort sett är båda guiderna ganska lika, så varför är japanska kvinnor friskare?
Japanska kvinnor följer riktlinjerna
Till skillnad från här i Storbritannien, där vi känner till, bör vi notera Eatwell-guiden, men det är inte riktigt i Japan, en undersökning av BMJ fann att japanerna följer riktlinjerna för Spinning Top. I själva verket bidrog det till en lägre risk för hjärt-kärlsjukdom.
Och det är inte bara att de äter hälsosam mat, men de äter inte heller för mycket. ”I Japan finns det en kultur att inte äta för mycket - det japanska sättet tenderar att vara att du äter tills du är 70 till 80% full. Det är verkligen inbäddat i deras kultur, tillägger Cox.
Är en japansk diet bra?
“En soyrik diet kommer att ha sina positiva och negativa som de flesta dieter gör, men jag skulle säga att en sak att vara försiktig med här är att äta mycket inlagda grönsaker och inlagda livsmedel, eftersom det finns några länkar till magcancer med detta, säger Cox.
"Teoretiskt är det en bra idé att ta positiva effekter av en diet som den här och sedan se hur du kan smälta dem med det som är bra för dig att äta, och vad som fungerar för dig - en slags fusionsdiet", tillägger han.
Naomi Moriyama The Japan Diet $ 10
Därefter, 15 lunchidéer för när du är så upptagen att du "inte ens kan".
