Åh, ägg, låt oss räkna hur vi älskar dig. Pocherad, krypterad, stekt eller kokt, nu ger du oss ännu mer glädje genom att förse oss med vår dagliga mängd vitamin D. Ja, regniga dagar kan göra en, för vem behöver solen när du kan ha solsidan uppåt?
Uppenbaringen kommer med tillstånd från Curtin University, där forskare undersökte frågan om vitamin D-brist i Australien (vem skulle ha trott?). Forskare Rachel Cheang sa att trots att de är mest associerade med sol exponering, bör dieter som innehåller högt D-vitamininnehåll vara tillräckligt för att komplettera bristen på solsken-goda nyheter för oss britter. Och med tanke på två stora äggförpackningar runt 10 milligram av grejerna kommer du att träffa dina RDA-riktlinjer vid middagstid.
Fortsätt rulla för att ta reda på vilka andra livsmedel som ger dig en hälsosam dos D-vitamin och varför det är ett så viktigt näringsämne att dosera på.
Mata mig
Men det är inte bara ägg du vill lägga till i dina måltidsplaner. Som en sidoanteckning, vrid äggvita omeletten eftersom det är äggulorna som är hjältarna. Australiens dietistförening lade också till fisk, svamp och mjölk i sin lista över soliga läckerheter.
När vi frågade nutritionisten Eve Kalinik vad hon tyckte om påståendet, var hon överens om att det var svårare att få DDA-vitaminer med din kost, vilket är 10 milligram, om du undrar var det inte omöjligt. "Fet fisk som sardiner, lax eller ansjovis, ost och ekologiskt gräsmatat rött kött kommer också att ha högre innehåll", sa hon till oss. Och ja, hon listade bara ost.
Du kommer att märka att de flesta källorna är animaliska biprodukter eller själva köttet. Det beror på att växter bara producerar vitamin D2, och det är D3 som är deal-breaker, som finns i alla ovanstående. Varför? Eftersom den absorberas bättre av kroppen och kan höja och upprätthålla vitamin D-nivåer, vilket är bra när du aldrig vet när du ska se solen igen.
Varför behöver vi det igen?
D-vitamin reglerar kalcium, förbättrar immuniteten och ger en hälsosam hjärtslag. En brist kan leda till allt från autoimmun sjukdom till depression till demens, även om det oftast är förknippat med rakitis. Enligt nutritionisten Kim Pearson kan mer subtila tecken inkludera trötthet, muskelsmärta och smärta och infektionskänslighet. Även om det inte är symtomen för allt idag - binjurströtthet, någon?
Hur vet jag om jag behöver det?
Vi behöver alla D-vitamin så att våra kroppar kan prestera med optimal hälsa, men du kan ta reda på om du saknas via ett blodprov. Du kan köpa en online, eller om du frågar din läkare, bör de gärna ta ledningen och ordinera kosttillskott om det behövs, även om vi rekommenderar Wild Nutrition-versionen, som är ogiltig för bulkmedel och innehåller en höghållfast vitamin D3 . Naturligtvis finns det ingen skada i att ta en av dem på något sätt, speciellt när du inte kan lita på att solen ska visa sitt ansikte. Eller gå tillbaka till brunchliknande vi behövde en ursäkt.
Wild Nutrition Food-Grown Vitamin D $ 13
Läs nu för att se vilka vitaminer du behöver för bra hud.
