Det skulle inte vara förvånande om de flesta årtusenden, efter att ha vuxit upp omgivna av så många starkt annonserade dietplaner, bearbetade livsmedel och en internet full av motstridiga hälsoråd, har en ganska otäck relation till bantning och mat i allmänhet. Det är underligt att någon av våra kroppar fortfarande fungerar. Det finns massor av fruktansvärda diettips som vår generation har följt, men enligt nutritionister finns det sju särskilt smygande som de flesta mellan 24 och 38 år har provat någon gång.
Om du verkligen vill ändra din kropp till det bättre, "gör det från en plats med kärlek", råder den registrerade dietist Shauna McQueen, examen från Institute of Integrative Nutrition. Detta är inte det tänkesätt som de flesta kroppsbildförvrängda årtusenden växte upp med. Men att äta hälsosammare och göra positiva justeringar av din kropp är en positiv sak, inte ett straff. "Arbeta med din kropp och inte mot den", fortsätter McQueen. "Var tålmodig med dig själv, välj levande, närande mat du älskar, kontakta din kropp för att ansluta till hur dina livsmedelsval får dig att känna dig och njut av din mat medvetet."
Det första steget för att göra allt är att känna igen vad som inte fungerar. Fortsätt rulla för sju vanliga (skadliga) diettips som vi alla har följt och vad vi ska göra istället.
1. Kolhydrater är dåliga
På 80-talet trodde alla att fett var fienden, men när millennierna var tillräckligt gamla för att banta hade historien förändrats för att demonisera kolhydrater. "Kolhydrater har fått en riktigt dålig rap", säger McQueen. "Men det är verkligen raffinerade korn som förtjänar dålig press. Det finns en stor näringsskillnad mellan raffinerad och fullkorn." Raffinerade kolhydrater (tänk vitt mjöl, vitt ris) saknar två av de tre korndelarna som innehåller mest näring. "Hela korn, å andra sidan, är intakta och en stor källa till mineraler såväl som fiber, som stöder både tarm- och kardiovaskulär hälsa", säger McQueen. De stabiliserar också blodsockret, vilket i slutändan faktiskt hjälper dig att hålla dig smalare om det är vad du ska.
Att skära ut en hel näringsgrupp är något få nutritionister rekommenderar: Du behöver "alla livsmedelsgrupper och viktiga makronäringsämnen", säger Jessica Sepel, klinisk nutritionist, bästsäljande författare och hälsobloggare. "Fiber, bra fetter, protein och komplexa kolhydrater." Så snarare än att nixa kolhydrater helt, välj komplexa korn, som brunt ris, havre och quinoa.
2. Sockret i frukten är lika illa som godis
Att avstå från frukt (och till och med vissa grönsaker) för att det är för sött är ett vanligt, men dåligt råd, dietråd. "Jag har hört otaliga gånger från klienter att de absolut inte kommer att äta morötter, men ändå kan de ha glass på kvällen", säger den registrerade dietist Rachel Daniels, chef för näring på Virtual Health Partners.
Sanningen är att frukt innehåller socker, vissa kommer att öka ditt blodsocker, och att gå med full frukt är inte något någon nutritionist vi har pratat med föreslår. Men enligt McQueen skulle "De flesta av oss troligen dra nytta av mer frukt i vår kost, inte mindre."
Frukt och i synnerhet grönsaker, även de med ett högre glykemiskt index, är "inte samma sak som att ha frukttugg eller gummy godis och är en väsentlig del av varje ätplan", förklarar Daniels. Till skillnad från godis erbjuder frukt vitaminer, mineraler, hydrering, smak och fiber för att hålla dig full. "Konsumera en rimlig mängd frukt", föreslår Daniels, "dvs inte en hel massa bananer eller pund druvor i ett sittande, utan ett litet äpple, två klementiner eller en kopp bär. Och snälla njut av din morot och selleri mellanmål skuldfri. "
3. Livsmedel märkta "diet" hjälper dig att gå ner i vikt
"Millennials har vuxit upp med sockerersättningar i bearbetade livsmedel", säger Daniels (tänk diet läsk, sockerfritt godis, kalorifattiga chips, etc.) "Dessa alternativ verkar som den perfekta kombinationssmaken utan kalorier," fortsätter Daniels . "Men det är inte så enkelt." Otillfredsställande, blodsocker-spikande sockerersättningar kan faktiskt få oss att söta sötsaker ännu mer, vilket slutligen spårar dina näringsmål.
Daniels föreslår att man ersätter diet soda med smaksatt seltzer och sockerfria godis med frukt eller mörk chokladflis. "Din smak och önskan om sötsaken kommer att försvinna och det blir lättare att undvika godis överlag", säger hon.
4. Viktminskning är lika enkelt som kalorier, kalorier ut
"Viktbalansen är så mycket mer komplicerad än den gamla teorin om kalorier-in-kalorier", säger McQueen. "Genom att begränsa dig själv kring vissa livsmedel som du vill, tenderar du att faktiskt bli mer upptagna av dem och mindre benägna att kontrollera dig själv när du stöter på dem." Deprivation är hur vi hamnar i onda bantningscykler som är skadliga för våra hälso- och viktminskningsmål, för att inte tala om den avgift det tar för vårt mentala välbefinnande.
Samma mängd kalorier i en bearbetad söt och en färsk grönsak kommer inte att ha samma kort- eller långsiktiga effekt på våra kroppar. ”Ett mellanmålspaket med 100 kalorier kommer inte att ge dig samma kropp som en avokado”, förklarar Katie Ulrich, hälsocoach på Be Well. "Gräv den gamla kaloriräkningsmentaliteten. Kvalitet över kvantitet är en ny regel att leva efter."
5. När du vill "återställa" din kropp, gå på en avgiftning
"Detox dieter är alla ilska med millennials, som är starkt fokuserade på övergripande välbefinnande och ren mat", säger Daniels. "Dessa trendiga rengöringar verkar bra eftersom de kan leda till ökade energinivåer och droppar på skalan." Men även om de första resultaten kan verka uppmuntrande är de inte hållbara. "Du kommer först att gå ner i vikt och sockerförråd, och när dessa källor är slut kommer viktminskningen att sakta ner", säger Daniels. "Dessutom är inte alla detoxdieter säkra, och det begränsade intaget kan leda till näringsproblem på lång sikt."
Var istället försiktig med dig själv genom att börja långsamt och fokusera på en hållbar, långsiktig plan. "Konsumera en diet rik på magert protein, fullkornig frukt och grönsaker", säger Daniels. "Fokusera på fiber och drick MYCKET vatten. Detta gör att kroppens inbyggda avgiftningsprocesser fungerar smidigt och naturligt och hjälper dig att gå ner i vikt på ett säkert sätt."
6. Kosttillskott fungerar som en snabb lösning
Millennials har tilläggsfeber, men "viktminskning finns inte i en flaska", säger Ulrich. Kosttillskott är inte alls dåliga, speciellt om du använder dem på ett riktat sätt för att se till att din kropp uppfyller sina näringsbehov. "Men du kan inte komplettera dig tunn", säger Ulrich. "De går hand i hand med en hälsosam kost, men du måste göra båda."
7. Motion kommer att kompensera din ohälsosamma kost
"Du kan inte nå din bästa hälsa genom att tänka på det här sättet", säger Ulrich. "Ja, träning är nyckeln till välbefinnande, men du måste göra båda, inte bara en."
Intressant, det finns också sådant som att träna så hårt att det faktiskt hindrar alla viktminskningsinsatser. "Intensiv träning kan höja kortisol och adrenalin, vilket sätter våra kroppar i ett slagsmål eller flykt. … Detta får ofta kroppen att hålla i vikt", säger Sepel och tillägger att 30 minuters måttlig träning om dagen är bäst för viktkontroll. . "Jag tror att rörelse spelar en viktig roll i det hälsosamma livet … (men) det är viktigt att sakta ner, ställa in kroppen och se hur du mår", säger Sepel. "Om jag har mer energi gör jag lite HIIT eller styrketräning, eller om jag känner en långsammare takt, går jag en promenad i naturen eller gör yoga."
Nästa: Nutritionists är överens om att dessa dietvanor saboterar din hälsa.
