Om #fridgeshelfies blir dig varm och besvärad (dvs upphetsad och wellnessinspirerad), är du ute efter en extra speciell behandling. I en funktion för The Chalkboard Mag som en del av sin In My Fridge Series gav kändisnäringsläkaren och den snart blivande mamman Kelly LeVeque läsarna en tillfredsställande titt på hennes färgglada djup. Precis som vi förväntar oss av en av våra favoritmatsexperter, serverade hon lite extra maträtt angående sin matfilosofi, shopping MO och tillfälliga splurges.
När det gäller hennes dagliga äter berättade LeVeque för publikationen att hon fokuserar på näring, balanserar blodsockret och väljer mat som naturligt reglerar hungerhormoner så att hon kan känna sig balanserad, inte hungry, hela dagen. Shoppingmässigt älskar hon att ta bitar på Erewhon Market, Angeleno-mekkaet av allt rå, rent och ekologiskt, förutom Whole Foods och online-livsmedelsbutiken Thrive Market. Vi upptäckte också att hennes enkla recept är en lockande räkscampi (se hennes instruktioner här!), Och en smart portionerad chokladtugg är hennes föredragna överseende. För ibland är det bara nödvändigt.
1. Tillfredsställande mejerialternativ
Vare sig det är att snacka eller förbereda sina signatur smoothies, LeVeque når efter rena nötmjölkar med minimala ingredienser - mandel-, cashew- eller macadamianötter - från ekologiska märken som Malk eller New Barn. Kokosyoghurt (hon älskar Coconut Cult) och Kite Hill mandelbaserad gräddost kan också vara på bordet.
Med det sagt är mejeriprodukter inte helt borta från bordet för den snart mamma. "Jag är inte mejeriprodukter", sa hon till webbplatsen. "Det finns dagar speciellt under graviditeten (en av mina största begär är keso) där jag ska göra en rå får eller getost. Att vara gravid kan jag inte riktigt göra råa eller mjuka ostar, så ibland gör jag bete -uppfostrad, god, odlad keso. "
2. Färska produkter
"Citroner finns ibland i mitt kylskåp, ibland på min disk, beroende på hur varmt det är i min lägenhet", förklarar LeVeque. "Jag har alltid avokado."
3. Näringsfyllda kryddor
Primal Kitchen Caesar Dressing med avokadoolja $ 6
När det gäller hennes föredragna kryddor säger LeVeque att avokadooljebaserade förband från Primal Kitchen är en konsekvent gå till. Hon kommer också att nå högkvalitativ, kallpressad extra jungfruolivolja, Braggs äppelcidervinäger eller andra erbjudanden (som senap och ketchup) från Primal Kitchen förutom de ovannämnda förbandet. "Alla kryddor som jag använder är sockerfria - det är ett av de smygaste sätten folk fyller på sina dieter med extra socker", varnar hon.
4. Betesräknade ägg
Vital Farms betesrädd Alfresco Eggs Organic Dozen $ 11
"Jag älskar också att snacka på ett hårdkokt ägg eller grönsaker och en förgjord dressing eller lite grodd hummus", säger hon och tillägger att de också är bra i sallader för en extra kick protein eller pocherad eller krypterad till frukost.
5. Organiska, tvättade gröna
Organic Girl SuperGreens! Gröna $ 3
LeVeque är viktigt för både smoothies eller sallader och betecknar Organic Girl som ett av hennes varumärken när det gäller att stärka hennes diet med sina måste-ha bladgrönsaker: "Jag har alltid en eller flera blandningar av supergrönsaker från Organic Girl som är turbotvättad och lätt att ta tag i. "
6. Mousserande vatten
Mountain Valley mousserande vatten i ett glas $ 52
"Sedan jag har varit gravid är mitt kylskåp fylld med mousserande vatten i Mountain Valley. Jag älskar också kall äppelcidervinäger som jag faktiskt stänker i vattnet", förklarar hon.
7. Tarmhälsosamma grönsaker
Farmhouse Culture Organic Kraut $ 6
"Jag älskar fermenterade grönsaker, som Farmhouse Culture krauts, och det fanns ett par veckor av min graviditet där jag bara var tvungen att ha vitlöksgurkar", medger LeVeque. "Den syrliga smaken är fantastisk om du är hungrig och vinägerna kan hjälpa till att skära sockerbehov. Jag har det med ett stort glas vatten, speciellt om jag äter på grund av känslor eller tristess."
Detta val från varumärket gifter sig med det bästa av båda världens ekologiska kål plus salta, smala pickles.
8. Gräsmatad ghee
4th & Heart Grass Fed Himalaya Salted Ghee $ 13
LeVeque citerar också ghee (hon älskar särskilt ovanstående märke) som det ultimata sättet att laga grönsaker eller uppgradera en morgon kopp kaffe.
9. Rått mandelsmör
Artisana Organics Raw Almond Butter 17 $
Det perfekta tillskottet till kex, råa grönsaker eller smoothies, rå mandelsmör (som behåller mer näring jämfört med den rostade sorten) är en annan häftklammer som du alltid hittar undangömd i LeVeques kyl. Det är en utmärkt källa till naturligt protein, fett och mineraler!
10. Rengör smällare
Jilz Glutenfri Crackerz $ 7 $ 4
"Jag har alltid Jilz's Crackers som är gjorda med mandel chia och lin", delar hon. "De har ett superlågt glykemiskt index och innehåller minimala ingredienser. Jag äter dem vanligtvis med krossad avokado eller nötsmör och gör små smörgåsar."
11. Grodda nötter och frön
Go Raw Organic Sprouted Watermelon Seeds $ 10
"Om jag snackar på frön använder jag Go Raw-blandningar som redan har grodd", säger hon till publikationen. "De har vattenmelonfrön som jag tycker mycket om. De har 10 gram protein per uns! Vattenmelonfrösmör är en utmärkt växtproteinkälla för mina vegan- och vegetariska kunder. Jag rekommenderar att du piskar det i en pesto eller salladsdressing."
12. Hälsosamma proteinkällor
Safe Catch Canned Wild Pink Salmon $ 4
"Jag brukar ha ett rent protein i kylen som antingen gräsmatad nötkött, vild lax eller kanske en betesuppfödd kyckling som jag kan skära upp och dra efter sallader", säger LeVeque. "Jag lagerar vanligtvis konserverade sardiner eller lax. Mina favoritmärken är Safe Catch eller Wild Planet - deras fisk är vild och testad för kvicksilver, vilket är jättebra, särskilt när jag är preggers."
Om hon gör en smoothie delar hon med sig av att hon väljer ett rent, kollageninfunderat proteinpulver som de från Primal Kitchen.
