Jag befann mig nyligen vid ett vägskäl: Jag hade känt mig riktigt bra i min kropp ett tag tills jag inte gjorde det. Jag hade tonat upp genom att göra riktigt små förändringar i min kost och träningsrutiner som är lätta att följa. Men efter ett tag slutade jag äta de hälsosamma livsmedel som fick mig att må bra till förmån för dem som fick mig att må bättre, men bara ett ögonblick. Jag tränade inte. Så det var dags att prova något nytt.
Jag hade hört mycket om Charles Passler, DC, en anmärkningsvärd näringsfysiolog i branschen som har fantastiska resultat med modeller och kändisar, inklusive Bella Hadid. Jag gjorde ett möte och var omedelbart nervös. Jag vaddade in i okartat territorium. Vanligtvis håller jag mig till en “inte vara för hård mot dig själv” -attityd när det gäller min kost, men den avgiftningen lät hårt och begränsande. Men eftersom jag är glad att experimentera med olika tankeskolor när det gäller hälsa och mat var jag ett spel för att ge det ett skott.
Möt experten
Charles Passler, DC, är en kändis nutritionist och grundare av Pure Change Program. Med över 20 års erfarenhet är Passler engagerad i att personifiera en livsstil för var och en av sina kunder och har varit med i Harper's Bazaar, New York Times, Vogue och W magazine.
Utan vidare ado, fortsätt läsa för allt som hände under min veckolånga avgiftning.
Varför jag valde att avgifta
Jag är inte en modell. Jag är inte en 21-årig medlem i familjen Hadid eller någon som bryr sig om att behålla ett urval. Men jag var intresserad av att bevara det jag kände när jag var engagerad i hälsosamma vanor. Så jag ringde.
Passler var riktigt trevlig, kunnig och mer relaterad än jag förväntade mig. Han tillrättavisade mig inte när jag nämnde att mina favoriträtter var pizza och dumplings. Han frågade dock om mitt kärleksliv. Han sa, "Har du någonsin varit i ett förhållande som var dåligt för dig?" Kolla, tänkte jag. "Och" fortsatte han, "stannade du kvar i det förhållandet längre än du borde ha eftersom det var lättare än att hantera de känslor som skulle komma efteråt?" Kolla, kolla.
Jämförelsen han gjorde var intressant. Jag visste att min relation med ohälsosam mat inte var värdefull. Det är förhållandet du bildar med ren mat som ska vara hållbar och långsiktig, precis som rätt partner. Ärligt talat, tänkte jag, den här killen borde vara en motiverande talare.
Fördelar med avgiftning
Vi gick igenom programmet - jag går närmare in på det nedan och för varje steg hade Passler mer och mer värdefull insikt att dela. "Det handlar om att må bra", hävdade han. "Viktminskning händer, men majoriteten av mina patienter stannar kvar i sina personliga program på grund av hur mycket bättre de mår."
Varje patient går igenom en serie tester och frågor så att Passler kan ordinera en skräddarsydd plan baserat på deras kropp och behov. Jag föreställer mig att mitt program är helt annorlunda än Bella Hadids, men det är livet.
Det såg verkligen ingenting ut så här.
Han arbetar verkligen hårt för att se till att du är frisk men också glad - vilket jag tror är anledningen till att han är så populär i branschen. Det handlar inte bara om ångade grönsaker och en matsked olivolja (även om det är en del av det). De långsiktiga planerna är för ditt välbefinnande.
Passler förklarade att ackumulerade toxiner över tiden kan ha en negativ effekt på vårt välbefinnande. "När du justerar ditt fokus för att acceptera det som är bra för din kropp", säger Passler, "förbättras tillståndet för din hud, hår, ögon, naglar och till och med din mentala attityd." Han fortsatte, "Du kommer att vakna på morgonen och känna dig mer uppdaterad utan att behöva lita på koffein för att få din dag igång." Inget kaffe? Jag hjälpte praktiskt taget. Det finns inget viktigare för min dagliga produktivitet än en nybryggt kopp. Men jag gjorde det av en anledning, påminde jag mig själv, så jag fortsatte att lyssna.
Alla säger ständigt att jag måste avgifta detta och jag måste avgifta det, men det var fortfarande lite av ett mysterium för mig vad det egentligen innebar. Passler uttryckte det tydligt: "De toxiner och kemikalier som arbetar mot ditt fysiska, mentala och emotionella välbefinnande tas bort från ditt system." Det är ett försök att känna sig mer energisk med förbättrad kroppskemi, bättre sömnmönster och minskat matbehov. I slutet av avgiften (min var bara sju dagar, men du kan gå för hela 21), kan du ha förbättrad kroppssammansättning med minskat fett och en bättre balans mellan vatten och muskler.
Allt låter så kliniskt, men det är verkligen sant. Programmet är en 360-graders plan för att förbättra ditt liv, inte bara din kropp. Genom att följa upp renare, långvariga matvanor känner du dig bara bättre.
Hur man förbereder en detox
På mirakulöst sätt levererade lådan allt jag var tänkt att konsumera för nästa vecka - med undantag av vatten och grönsaker. När jag packade upp det noterade jag allt jag skulle hantera. Paketet innehåller 14 portioner av Lean Body Protein Shake, en lättabsorberad, allergivänlig blandning av protein och aminosyror för att ge kärnnäringsämnen som din kropp behöver för att skapa övergripande hälsa. Med dessa kom bekvämt förpackade kosttillskott för att ge de näringsämnen som behövs för att förbättra lever- och njurfunktionen och stödja övergripande cellavgiftning. Den innehåller också en fiskoljaformel för att stödja mentalt och emotionellt välbefinnande samt nagel-, hud- och hårhälsa. (Det var min favoritdel.)
Dr Passlers 7-dagars rena förändringsprogram 200 dollar
Därefter var proteinbitarna: De är utformade för att ge 20 gram vassleprotein i gräs i en formel som utvecklats för att upprätthålla blodsockerbalansen och för att mätta din ständigt önskan om godis. De finns i ett härligt utbud av smaker, inklusive Double Chocolate Chip, Chocolate Chip Cookie Dough och Cookies and Cream.
Sedan, fler tillskott. Passler gav ett probiotiskt medel för att stödja matsmältningen och immunförsvaret, samt magnesium för avkoppling, sömn, tarmrörlighet och hälsosam muskelfunktion.Tarmhälsa, insisterade Passler, är en av de viktigaste sakerna. Så jag gillade piller. Och jag gillade verkligen att säga tarmhälsa mycket under hela veckan.
Vad du kan förvänta dig under en avgiftning
Det var svårt för mig att hålla mig superregementerad. Att äta varannan och en halv timme på pricken är definitivt inte i mitt vanliga schema. Innan jag hoppade över frukosten, gnisslade en stor kopp kaffe och slog salladsbaren vid 14-tiden. (att sakna lunchraderna). Då skulle jag kanske snacka på några av de hälsosamma eller inte så hälsosamma livsmedel som vi lagrar på kontoret. Efter jobbet gillar jag att umgås med vänner eftersom FOMO och sådant, så jag brukar ta en öl eller två och lite middag ute. Att livet inte finns på Passler-programmet. Jag visste att jag skulle göra några bestämda förändringar, och kanske uppoffringar, för min hälsos bästa (och den här historien). Passler föreslog en 10:00 läggdags. Jag jobbar vanligtvis på kontoret eller från min soffa fram till klockan 20 eller 21. och umgås eller tittar på tv fram till kl.
Den första dagen gled jag. Jag hade svårt under dagen (allt jag ville ha var en Chipotle burrito) och jag hade glömt bort planerna jag gjorde med min vän. Det var en försenad födelsedagsmiddag, så jag höll fast vid programmet hela dagen och sedan gorged på utsökt pasta på natten. Misslyckas. Tyvärr, Dr. P.
Nästa dag gick mycket mjukare. Jag hade fått en vilsam natts sömn (och inga cocktails vid middagen), så jag kände mig stark och på rätt spår. Okej, jag kan göra det, tänkte jag. Den känslan varade nästa dag när jag bestämde mig för att få en arugulasallad med (bokstavligen) bara en matsked olivolja blandad med citron. Det var inte min vanliga kryddiga Caesar, men den var välsmakande.
En annan sak som blev oerhört tydlig under veckan var hur ofta jag måste äta och dricka för jobbet. Det finns evenemang nästan varje kväll med champagne som flödar och frukost planeras med pressrepresentanter på morgonen. Jag avbokade ett par gånger och planerade om för en tid då jag kunde äta hashbrowns och omeletter fyllda med ost i fred. Men jag avviker; Jag hade några flöjt av Prosecco vid ett evenemang för Urban Decay. Ruby Rose var trots allt. Du kan inte skylla en tjej för det.
I slutet av veckan hade jag fått en rytm nere och tyckte faktiskt att jag tvättade ner en halv proteinstång med en chokladproteinshake. De smakar verkligen inte illa alls. Min enda kritik är båda sackarinens natur; Jag föredrar salta över söta och jag ville inte känna att jag åt dessert hela dagen. Men det är en personlig preferens, och i slutändan var de verkligen tillfredsställande.
När jag fick höra att jag kunde äta grönsaker tänkte jag aldrig att det inte var alla grönsaker. En lista skickades till mig om godkända livsmedel, men lyckligtvis var alla mina favoriter representerade. Programmet Pure Change möjliggör rucola, sparris, broccoli, rosenkål, gurkor, äggplantor, grönkål, svamp, hackad lök, romaine, snöärtor, sockerfri salsa, tomater och zucchini (bland några andra).
Bieffekter
Huvudvärk, irritabilitet, trötthet och illamående är alla ganska vanliga biverkningar av avgiftningsprogram. Även om jag inte kände en enorm mängd negativa biverkningar kände jag mig lite trött. Och jag hade lite koffeinhuvudvärk eftersom jag vanligtvis dricker massor av kaffe hela dagen.
Jag kände mig inte hungrig (programmet får dig att äta något med några timmars mellanrum), men jag saknade mina vanliga favoriter. Det sjönk dock ganska snabbt, när jag en gång kommit i gång. I slutändan motiverade sättet som jag kände efteråt några av hicka som kom dit.
The Final Takeaway
Resultaten var ärligt talat häpnadsväckande. I slutet av veckan kände jag mig riktigt fulländad, men mer än så kände jag mig bättre och friskare än jag hade känt på länge. Jag förlorade totalt fyra pund (men det handlade inte riktigt om vikten) och fick massor av perspektiv. Att ta den tiden borta från avlaten tvingade mig att inse att jag inte behöver dem. I slutändan är det viktigt för mig att ha dagar där jag kan äta ute, hålla mig uppe sent och dricka en cocktail eller två. Men valet är lättare att avvisa nu när jag har lyckats med det. Jag kommer inte att vara eländig om jag hoppar över det extra stycket pizza. Jag kommer dock att vara eländig om jag inte håller mig frisk och fortsätter att känna att jag sätter mitt välbefinnande först.
Diet
