Bästa kaffekräm, enligt nutritionister

För många av oss finns det få saker roligare än en ångande varm kopp kaffe först på morgonen eller en kall bryggning under de varmare månaderna. Och medan lukten ensam räcker för att många av oss ska känna oss mer vaksamma och motivera oss att gå ut ur sängen, när det gäller att faktiskt dricka det, skulle du vara hårt pressade att hitta för många människor som föredrar sitt kaffe svart.

"Att lägga till mjölk eller grädde till kaffe är en metod som görs av de flesta kaffedrickare för att förbättra smaken och den krämiga karaktären hos den ofta bittra och sura drycken", säger Lisa Richards, nutritionist och grundare av The Candida Diet. "Även om det är vanligt, är tillsats av grädde också ett sätt att raffinerat socker smyger in i vårt kaffe."

Om du inte tål att dricka kaffe svart är det OK - du är i gott sällskap. Men vad är de hälsosammaste tillskotten, både ur ett grädde- och sötningsmedelperspektiv? Här är vad nutritionists har att säga.

Möt experten

Lisa Richards är nutritionist, publicerad författare och skapare av Candida Diet. Hon har forskat och skrivit om Candida-överväxt och Candida-dieten i över 20 år. Genom sin webbplats, thecandidadiet.com, har hon nått en total publik på över 20 miljoner människor.

Att göra ditt kaffe "krämigt"

Dessa snygga grädde i sin färgstarka förpackning kanske kallar ditt namn, men de är troligen packade med socker och kemikalier. Enligt Richards är din bästa satsning att gå med smaksatta, växtbaserade krämer. "Detta kommer att hjälpa till att undvika mättat fett och överskott av tillsatt socker", förklarar hon.

Certifierad nutritionist Alena Schowalter upprepar detta och säger att hennes absoluta favoritgrädde är Oatly Barista Edition havremjölk. "Den har en neutral smak, silkeslen konsistens och är gjord med omega-3 rik rapsolja", säger hon. "Jag älskar också att de berikade det med några potentiellt kritiska näringsämnen på en vegansk diet, nämligen jod, vitamin D och vitamin B12."

Och om du älskar mejeriprodukter och inte är känslig för det finns det några solida mejeriprodukter där ute. "Jag skulle hålla fast vid organisk helmjölk, grädde eller halv och halv men se till att den är certifierad organisk och fri från hormoner och antibiotika", föreslår Dawn Jarvis, Garden of Lifes nutritionist.

Att göra ditt kaffe sött (er)

För dem som gillar sitt kaffe sötat finns det några solida alternativ där ute. "Honung är ett naturligt sötningsmedel, vilket kan hjälpa till att minska mängden tillsatt socker i ditt kaffe", säger Richardson. Ett annat alternativ hon föreslår? Monk frukt extrakt. "Monkfruktextrakt innehåller några otroliga föreningar som är 300-400 gånger sötare än rörsocker. Och här är den riktiga kickern, den är praktiskt taget kalorifri. Det betyder att det inte påverkar blodsockernivån och det kommer inte att ruttna tänderna . "

Schowalter konstaterar att en nypa socker här inte är något att må dåligt om, så om du lägger lite till ditt kaffe, svett inte det. Men du kan också prova stevia. "Jag gillar ibland att sötas mitt kaffe med lite vaniljsmakad stevia som är kalorifri", säger hon.

Att undvika helt och hållet

När det gäller att lägga till ditt kaffe finns det massor av alternativ där ute. Så vilka bör du undvika punkt? Vi kommer aldrig att demonisera kalorier, fett eller socker - och det gör skam åt en annars hälsosam kostupplevelse. Som sagt, ofta innehåller dessa alternativ väldigt lite (om någon) näringsvärde. Hälsa är högst i åtanke, inte kalorier. Men här är kärnan: "Mandelglädjen innehåller fem gram socker och 35 kalorier per matsked. Det låter kanske inte så mycket, men vem har mindre än 1 matsked grädde?" säger Richards. "Dunkin Donuts har en grädde tillgänglig i butikshyllorna som heter Extra Extra, och bara en matsked av den är 40 kalorier och 6 gram socker. Dessa grädde är ogiltiga för något näringsvärde och innehåller en stor mängd socker och kalorier för en så liten servering. "

Jarvis säger att man i allmänhet borde undvika traditionella kaffekräm. "Även om ingredienserna varierar efter märke, är de flesta kaffekrämtillverkare gjorda av en kombination av vatten, socker och vegetabilisk olja", säger hon. "Vegetabiliska oljor används vanligtvis för att erbjuda det krämiga utseendet, känslan och smaken." Men de är raffinerade.

I slutändan är allt upp till dig. En droppe här eller där av någonting är inte dålig och bör inte skicka dig. Kom ihåg att det handlar om hälsa framför allt. Resten är bara buller.

Allvarlig fråga: Är Coffee Creamer dåligt för dig?

Intressanta artiklar...