Vad händer med din kropp när du skär kolhydrater efter 14:00

Innehållsförteckning

Handla eleganta hälso- och välbefinnande

Pepprad in med saftrengöring och keto-dieten är en hel skola av kosttankar tillägnad tanken att det inte är vad du äter, men när du äter som betyder något. "Att titta på klockan och inte bara kalorierna kan spela en viktigare roll i viktkontroll än vad som tidigare erkänts", rapporterar The New York Times med hänvisning till en serie studier om ämnet. I själva verket godkände American Heart Association idén att kalorier i frontladdning i början av dagen kan "bidra till att minska riskfaktorer för hjärtsjukdomar, som högt blodtryck och högt kolesterol."

David Kirsch, en författare och kändisstränare vars kunder inkluderar Jennifer Lopez och Kate Upton, instämmer i denna känsla. Han hjälpte nyligen Harper's Bazaar 's Lauren Levinson att utarbeta en ätplan som i huvudsak skulle göra det möjligt för henne att "blåsa bort medan hon fortfarande äter pasta och dricker vin", vilket är en livsstil som vi definitivt kan komma bakom. Hans första förslag? Öva delkontroll och var uppmärksam på timing. Kirsch satte Levinson på en 12-dagars livsstilsplan som inkluderade träning fem dagar i veckan (en blandning av yoga och styrketräning) och att skära ut kolhydrater efter 14:30.

"Att äta kolhydrater på morgonen och hela mitten av dagen hjälper dig att tanka ordentligt hela dagen", berättade Kirsch för tidningen. "Eftersom kolhydrater behåller vatten i kroppen, börjar du se fylligare ut. Att skära av kolhydratintaget vid en viss tidpunkt, till exempel 2:30, ger din kropp en chans att absorbera och tömma allt överflödigt vatten. Det ger dig också tid att bränna bort dem under resten av dagen. "

Mer specifikt fokuserade Levinson på att äta främst glutenfria kolhydrater och fullkorn, som stålskuren havre, linser, brunt ris och quinoa, allt före kl. 14.30. "Dessa kolhydrater är bättre för dig än bröd eller pasta eftersom de är rika på de vitaminer och mineraler du behöver för att få muskelmassa", förklarar Kirsch. Levinson minskade också på sina delstorlekar. I stället för att ha en sötpotatis med lunch, rådde Kirsch henne till exempel att baka en sötpotatis i början av veckan och äta den i fjärdedelar och para ihop den med andra ingredienser som grönsaker och kyckling i en sallad.

När de tolv dagarna var uppe passade Levinsons jeans "dramatiskt bättre" och hennes "midja kändes mer konturerad", rapporterade hon. "Kost är inte en storlek som passar alla, men för mig fungerade den här planen för att platta ut magen." Hon klargör att hon inte vägde sig under de tolv dagarna sedan hennes mål var att avblåsa snarare än att gå ner i vikt.

"Jag var också mindre orolig för att äta i allmänhet", tillägger hon. "Att veta att jag kunde ha en bit helvete margherita-pizza till lunch (och det gjorde jag verkligen under de 12 dagarna) hindrade mig från att känna mig berövad. Ingenting var utanför gränserna, så jag var mindre benägna att få begär och sedan äta för mycket." Sedan livsstiltestet har hon antagit 80/20-regeln, vilket betyder att hon tränar 14:30. härska 80% av tiden och äter vad hon vill när hon vill de andra 20% av tiden.

"Det lämnar chansen för mig att åka till Gramercy Tavern med min man på en lördagsmiddag och åka till stan på det ostinfunderade hemlagade brödet", avslutar hon. Det här är en diet vi kan komma bakom.

Gå över till Harper's Bazaar för Levinsons före-och-efter-foto plus ett dags prov på hennes måltidsplan.