En ny studie har visat att den vegetariska kosten är lika bra för viktminskning som den överhälsosamma Medelhavsdieten. Och den vegetariska kosten var faktiskt effektivare för att sänka LDL-kolesterol, det "dåliga" kolesterolet. Vi vet: Det finns så många sätt så många dieter och metoder där ute att det kan bli lite ansträngande. Men en vegetarisk diet blir alltmer en att tänka på eftersom det också har visat sig hjälpa dig att bränna dubbelt så många kalorier som andra dieter.
För dem som fortfarande vänder upp näsan vid den vegetariska kosten är det väldigt annorlunda att vara veggie idag. Till att börja med finns det så många fler vegetariska alternativ, och det finns några fantastiska recept - för att inte nämna restauranger - som tillgodoser denna diet. Vill du veta hur det kan hjälpa dig gå ner i vikt plus de bästa recepten att följa? Här är en supersnabb nedladdning av den vegetariska kosten.
Vad är den vegetariska kosten?
Den vegetariska kosten är inte lika begränsande som en vegansk diet, så medan köttet är utanför bordet kan du fortfarande äta ägg och mejeriprodukter. Du vill dock se till att du får ditt dagliga intag av protein. Många vegetarianer får detta från bönor, baljväxter och ägg, där tofu och Quorn också är populära.
Hur hjälper det dig att gå ner i vikt?
Food Effect-författaren och nutritionisten Michelle Braude, MD, bekräftade att den vegetariska kosten är bäst för viktminskning: "Otaliga studier har visat att de flesta män och kvinnor går ner i vikt när de byter till att äta växtbaserat protein istället för rött kött och animaliskt protein . "Hon citerade också en studie som följde 1730 manliga anställda i sju år och fann att ju mer animaliskt protein och mättade fetter människor åt, desto mer riskerade de att bli överviktiga eller överviktiga.
Braude förklarade också att animaliskt protein, särskilt kött, innehåller mycket mättat fett, "så genom att skära ut detta ur din kost sparar du mycket kalorier." Hon sa till och med att trots kycklingens "hälsosamma" etikett "är vissa styckningar av fjäderfä, såsom mörk kyckling med huden på, extremt höga i fett och därför kalorier." Så eftersom en vegetarisk diet i allmänhet innehåller lite fett, slutar du med att kasta lättare pund. Så enkelt är det.
Jag är såld - Var registrerar jag mig?
Det första är att träna om du kan begränsa köttintaget. Det är också värt att notera att om du är mjölkintolerant eller inte kan äta ägg eller nötter, är det inte lika lätt att få ditt protein, vilket du behöver för en balanserad kost. Det kan dock göras. Braude erbjöd igen några salvia-råd om hur man får i sig tillräckligt med protein i kosten när man blir vegetarian.
"Om du undrar hur du kommer att få i dig tillräckligt med protein och järn om du inte äter animaliskt protein, tänk bara på att världens starkaste primat, gorillan, konsumerar tillräckligt med dessa näringsämnen genom att bara äta frukt och grönsaker och löv", säger hon säger. Till skillnad från gorillan, fortsatte hon, "en människas vegetariska kost kommer sannolikt att vara mycket mer varierad, med massor av växtbaserade proteinkällor (nötter, nötsmör, bönor, baljväxter och så vidare, så du har definitivt inget att oroa dig för . "
Om du är orolig för att få tillräckligt med protein (den rekommenderade konsumtionen för en genomsnittlig kvinna är 46 gram per dag) har Braude skapat en användbar tabell som du kan använda för att räkna ut det genom att äta köttalternativ:
Köttalternativ med hög proteinhalt
Mat Proteinmängd
75 g kokta linser 18 g protein
75 g kokta delade ärtor 16 g protein
2 ägg 12 g protein
250 g 0% grekisk yoghurt 23 g protein
100 g okokt havre 7 g protein
1 sötpotatis 4g protein
40 g chia frön 12 g protein
25g proteinpulver 20-25g protein
4 msk solrosfrön 8 g protein
Daniel Acevedo och Sarah Wasserman Mildreds: Kokboken $ 27 $ 18
Meera Sodha Fresh India: 130 snabba, enkla och läckra vegetariska recept $ 55 $ 14
Dr Michelle Braude Food Effect Diet $ 18 $ 9
Därefter nio små förändringar som förvisar magefett.
